饭店流水10万它的利润大约在一万五千元左右。开一家饭店需要租房，还需要精装修，招聘厨师和服务员，前期投资很大，如果这个饭店的流水是10万块钱，哪么首先除去菜的成本大约50%，再去除去厨师和服务员的工资，还有水电费，房租费，大约减去35%左右，还剩于15%的利润。
有赚钱的，有不赚钱的，做生意讲究三分生意七分经营，同样的生意，同样的***，经营不同。盈利也有所不同，以我们附近的农家乐为例，经营的就很有特色，农家乐首先要突出农的特点，农村的原汁原味，原生态，。再者善于营销，农机乐吸引的对象是那种享受不到农家生活的城市人，宣传对象要选对，如果你把农村人当做你的重点客户培养，肯定没戏，跟上城市的服务节奏，借鉴城市的服务模式，，你那就不愁没钱赚，，所以，农村的农家乐市场前景还是很好的
农家乐其实也是餐饮的变种，吃住是最主要的，所以要想从农家乐赚钱，首要条件必须具体的吃和住，吃不能说吃的很好，但必须要吃的健康，慕名而来的游客选择来农家乐，肯定是想远离喧哗的城市，来到农村找找原生态的感觉，所以吃的食材来源一定要自养自给。不是说所以食材都要自己种植或养植，但常见的食材，比如鸡、鸭、鱼之类是不能去市场上购买的，不然过来就餐的人就和城市就餐没有任何区别。
其次就农村交通问题，山区很多路还没硬化，目前小轿车是难开进去的地方是很难吸引住客源的，还有就是停车场的问题，你不可能让车都停在道路两旁或太远的停车位置，让别人走到你的地方估计会让用户体验大打折扣，第一次能来，后续估计就没后续了，所以在打算建农家乐的时候这些都应该要要规划好！
然后就是农村的地理位置，边远农村离城市路途遥远，所以离城市半径越小越有利，那距离有了，风景最后也有特色，最好的理想位置是有山有水，有花有草，绿树成阴，不然一个光秃秃会影响到游玩的心情！最后一个就是农家乐***项目，这分为室内和室外项目，室外应该可种植一些花花草草，门前或有鱼塘或有小溪，再加一大片劳作的田地什么的，这样即可赏景，又可垂钓，还可体验一把农民劳作的情趣。室内呢，***桌是必备的，K歌设备也应该有，体育设备什么的，如乒乓球室也可准备，如果资金允许，搞搞温泉也是不错的，甚至还有的搞特殊服务，当然了应该量力而力，***设置越齐备，回头率就会越高，这是吸引游客多次消费的欲望所在！赚钱那就是自然而然的事情了~
现在农村的农家乐多数己经不赚钱倒闭了。
农村的农家乐，本质上是农民在农村开的饭馆。开饭馆就要有人来吃，本村的农民基本不会来吃，靠的是主要是邻近的城镇人来吃。
农家乐的兴起，缘于过去非常火的乡村旅游。旅游分淡季旺季，城里人也要分上班时间和周末节***日。因此，农家乐的客源是季节性的，规律性的。 大多数的农家乐，就是盖个农家小院，吃几道不变的农家小菜，城里的人来吃。新开业时，人们吃个新鲜，吃了几次，新鲜感消失，就没吸引力，客人就不来了。
现在农村的农家不赚钱倒闭主要有以下原因:
一是农家乐缺少文化和内涵，引不来客留不但客。 现在农村的农家乐就是吃，可现如今到处都是吃的，为什么一定要到你这来？当前的农家乐只单一地乐在吃，而缺少乐的文化，缺少现代人从内心里寻求的乡村传统文化的内涵，缺少现代人久违了的乡愁。
二是农家乐缺少创新和创意，客人来一次没下次。房子千 篇一律，玩的一尘不变，吃的天天一样就是那几道菜。
三是农民不善经营管理，经常欺客宰客，导致客人不敢来不再来。
现在还赚钱的大多数是城里人在城郊开的伪农家乐。真正在农村里的农家乐大多数都不赚钱倒闭了。
