高丽参当然有保质期。
高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、 质硬，断面呈镜面光泽、有菊花芯，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好。表皮颜色呈***，称之为黄马褂，身段上部与芦头同宽，也称为将军肩，这也是区分朝鲜半岛人参和国产人参的重要标志。
高丽参一般正宗的保质期是10年的，这还要看你的珍藏，，如果发生霉变就不能吃了。
高丽参这种药材保存的方法是放在阴凉通风的环境下，这时候保存的时候是可以达到十年以上的，不能放在冰箱保存，我们购买晒干的高丽参，我们不需要密封保存，只要防止受潮就可以了。高丽参是可以益智健脑以及防癌抗癌的，对于提高身体抵抗力以及滋补内在器官是很好，适合老年人食用。
高丽参有保质期。高丽参这的保质期一般是在十年左右。高丽参一般不易被虫蛀，但必须保持干燥，晒时要盖上白纸，以免变色，可装在木盒或瓷瓶内密封储存。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
高丽参，就是人参。
原生地是长白山一带，因为朝鲜也是长白山地区，也盛产人参，叫高丽参、长白参、人参，都一样。
解放后，以吉林省抚松县为中心，大面人工积种植人参，叫做 “园参” 。园参种植 6 年以上，才具有药用价值。
如果人工培育人参幼苗，再移栽到大山里，就叫做 “移山参” ，药用价值远远高于园参，价格也贵。
近年来，山东、河北、内蒙、山西，也广泛种植人参，都是 “园参” 。
关于高丽参的起源问题，一直以来都是颇富争议的话题。有人认为高丽参是中国本土的，也有人认为高丽参是原产于朝鲜。朝鲜半岛一千多年前既有高丽参种植，当时岛上出现了一个统一的中央集权封建王国——高丽王朝。
